Monday, November 7, 2011

Raya Qurban - Aidil Adha Nov 2011

Hari raya Qurban 2011 - im not feelin well actually. Therefore, tak de la memasak~masak sangat pon. No rendang, no ketupat, no lemang. Just thinking of doing something different menu.

Anyway... my entry this time is about Qurban. Lets learn...

Definisi Qurban
Kata udhhiyah dan dhahiyah adalah nama hewan sembelihan seperti unta, sapi dan kambing yang dipotong pada hari raya nahar (qurban) dan tasyrik sebagai bentuk taqarrub (pendekatan diri) kepada Allah.

Dalil Qurban dalam Al-Qur’an
Allah telah mensyariatkan qurban sebagaimana firman-Nya:

إِنَّا أَعْطَيْنَاكَ الْكَوْثَرَ * فَصَلِّ لِرَبِّكَ وَانْحَرْ * إِنَّ شَانِئَكَ هُوَ الْأَبْتَرُ

Sesungguhnya, Kami telah memberimu (Muhammad) nikmat yang banyak. Maka laksanakanlah shalat karena Tuhanmu, dan berqurbanlah. Sungguh, orang-orang yang membencimu adalah orang-orang yang terputus. (QS. Al-Kautsar : 1-3)

وَالْبُدْنَ جَعَلْنَاهَا لَكُمْ مِنْ شَعَائِرِ اللَّهِ لَكُمْ فِيهَا خَيْرٌ فَاذْكُرُوا اسْمَ اللَّهِ

Dan unta-unta itu Kami jadikan untukmu bagian dari syiar agama Allah, kamu banyak memperoleh kebaikan padanya. Maka sebutlah nama Allah (ketika kamu akan menyembelihnya)…(QS. Al-Hajj : 36)

Maksud kata nahr adalah penyembelihan binatang qurban sebagaimana keterangan dalam sebuah hadits bahwa Nabi SAW melakukan ibadah qurban dan begitu juga kaum muslimin. Para ulama telah sepakat (ijma’) akan pensyariatannya.

Keutamaan Qurban
Sebuah riwayat dari Aisyah r.a., Nabi SAW telah bersabda,

مَا عَمِلَ آدَمِىٌّ مِنْ عَمَلٍ يَوْمَ النَّحْرِ أَحَبَّ إِلَى اللَّهِ مِنْ إِهْرَاقِ الدَّمِ إِنَّهَا لَتَأْتِى يَوْمَ الْقِيَامَةِ بِقُرُونِهَا وَأَشْعَارِهَا وَأَظْلاَفِهَا وَإِنَّ الدَّمَ لَيَقَعُ مِنَ اللَّهِ بِمَكَانٍ قَبْلَ أَنْ يَقَعَ مِنَ الأَرْضِ فَطِيبُوا بِهَا نَفْسًا

Tidak ada amalan yang diperbuat manusia pada hari raya qurban yang lebih dicintai oleh Allah selain menyembelih hewan. Sesungguhnya hewan qurban itu kelak pada hari kiamat akan datang beserta tanduk-tanduknya, bulu-bulu dan kuku-kukunya. Sesungguhnya sebelum darah qurban itu mengalir ke tanah, pahalanya telah diterima di sisi Allah. Maka tenangkanlah jiwa dengan berqurban. (HR. Tirmidzi)


Rasa taksub seketika bila pagi raya tu passing by Pasar Borong Selayang..
Masyarakat Myanmar bagaikan pesta merayakan hari raya qurban..








1st time tengok how they belah perot lembu tu.. alamak rasa cam kembang jugak tekak memula... (..& masih kembang jgak till now bila tengok video shot ni)
ooo gini rupanya depa mencuci perot lembu/ kambing tu...
all the while dok beli perut lembu ..dah puteh bersih dah...


what ever pon...i really amazed & respect with the Myanmar community! They really sepakat, bekerjasama, beramai-ramai mengerjakan qurban.

Wednesday, October 19, 2011

Sesaje nak ngilangkan borink....

Lama dah tak post new entry... time tengah rajin tapi tak de idea! time ade idea.. tpi malas!

Mentara now kat opis tengah low season (tak de keje sebenarnya..) dok laa menyelak2 gambo2 yg ada kat album in my pc keeping ni...im smiling to myself... hehehee

I notice that nowadays kids generasi skrang ni, bila begambo ...asik laa buat mata besor2 & yg palin2 tak suke is when they made their molot yg kununnya 'ala-ala comei'.... ishhh comei ker pon! tak gemor btol nengoknye !!!


haa..yg bwah ni special kes... hihihiiiii
sebab masih tahap trial...belom khatam lagi...

ngehh~ngeehhh......




Wednesday, August 24, 2011

Kasut Raya.....

Kalau zaman kanak2 dulu seronok laa nk beraya sakan... beli baju, beli kasut ... ini kira wajib beli.

Bila dah beli tu...siap letak kasut kat bawah katil... sebelom tido dok menerai setiap malam. Bangun pagi try lagi... hehhee. Ingatkan zaman bebudak je... tapi bila dah meningkat remaja pon gitu jugak...

mula dah pandai nak melaram ikut sedondon ngan baju laa plak...



bila dah age sebegini (belom tua...tak nak ngaku tua lagi...) tumit sudah kasi kurang..

Go to fullsize image




Monday, August 22, 2011

Juadah masa buka puasa 2011


Alhamdulila tahun 2011 intend to masak seniri during bebuka puasa. Serik tak nak lagi beli juadah kat bazaar ramadan. ..bukan ape penah beli siput sedut..bila nak bebuka udah berlendir. Ada plak yg beli tu rasa tak semengah aje... spend 50 engget pon rasa cam tak bebaloi..So hubby & kids pon memang prefer i masak... campak2 pon sedap! hehee sape lagi nak puji...
Gathering bebuka pose at Jenderam Hilir with all siblings... potluck.
Mak sampai tak tau nak cekoh ape... byk nor mekanan!!
my plate..
my dalca cooked by my lubly hubby..
orang nya tak dtg...tp alhamdulila dalca sampai..

spegatti

spegatti gravy..by aisya

tako & tepung pelita
nasi briani by ita
sambal udang by kak long
ayam masak merah by kak ngah
bingka tepong by mak
pasta & spegetti by ita & aisya kot..
tepung pelita & kueh tako...tak sure sape bawk..
ayam berempah by aisya
dalca kambing by harun

these are the juadah spread that we had msa gathering dek beradek at jenderam hilir.
potluck bagai....

Tamatted episode bebuka ngan sibling..

Below are my masak2 episode during Ramadan..
ketam masak cili padi on 2nd puasa
ketam with terubok goreng

Ketam masak lemak cili api

Hainan Chicken Rice...not bad! Kira menjadi laa..

Brocolli with Mushroom & Prawn

....yang lelaen dishes tu tak sempat nak take a shot. almaklumla sampai umah pukul 6.30pm teros bersilat kat dapo..takut tak sempat bebuka..

***************************************************
Episode masak~memasak makin pudar bila tiba puasa ke 15.

Tak tau nak makan ape...tak tau nak masak ape...
ketandusan idea...

Makanya... Chicken Rice Shop!!! huyehhh!!

taugeh ni pon cost $7.50 a plate... beli togeh kt kedai 50sen sebabon dapat..
BBQ chicken
Stim Tofu
Pie T..
langsai......!!! burp !!
*************************************
Restoran Fazera Selayang Prima

not only us...but Tariq & kids, Haji pon join jugak!

Amirul's plate

My order... nasik paparik...taste not bad



Lamb chop kimi

Chicken Chop Elena

Haji's choice..


Hubby's choice...
************************************************
Restoran Daun Pisang @ Manjalara


Hhah! This is one of the best our family favourite spot ...
my choice will alway be Puri & Rawa tosai...superb!!!
The rest makan nasik with lots of vege...